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Bolo de Chocolate - Muito Fácil

 


Bolinho de chocolate tem cara de domingo, é o meu bolo preferido e da minha princesa. 
Faço este bolinho com alguma frequência cá pra casa, no verão deixo ele bem molhadinho e conservo no frigorífico, fica ótimo!



Já o fiz também algumas vezes para os parabéns na escolinha da minha menina e fazia muito sucesso.

Aqui vai a receita que é muito simples e fácil. 

Ingredientes

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação: 

Aqueça o forno a 180º. 
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme. Em seguida, adicione os restantes ingredientes exceto a farinha e o fermento e bata por mais uns minutos. Por fim, adicione a farinha e o fermento peneirados e com a ajuda de um fue incorpore tudo. Leve a cozer numa forma untada e enfarinhada, por cerca de 45 minutos ou fazer o teste do palito.

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de maizena

Antes de levar ao fogo mistura os ingredientes para a maizena não ficar em granulos e depois leve ao lume médio/baixo até engrossar e deixe arrefecer antes de usar.

* Para que o bolo fique molhadinho eu rego com leite achocolato quente e ultimamente não tenho untado meus bolos da forma tradicional, apenas unto com manteiga e coloco papel vegetal no fundo. 
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Croché - Caminho de Mesa com Gráfico

 



O croché é uma paixão antiga, os primeiros pontos aprendi com a minha mãezinha em um tempo diferente, os trabalhos em croché eram sobretudo em branco e com linhas mais finas. Hoje em dia vemos peças em croché para todos os gostos, dos mais clássicos aos mais modernos e das mais variadas cores. Eu pessoalmente gosto das linhas mais grossas e raramente faço trabalhos em branco, acho um pouco monótono. É mais um gosto que fica na prateleira por falta de tempo mas ás vezes lá vou eu e pego em trabalhos pequenos. Este caminho fiz em cor pérola linha nº4 e é formado por um square que gosto muito e dá para aplicar de várias formas e criar uma infinidade de peças. 
Não gosto de crochetar no verão, normalmente só pego nas agulhas com o tempo fresco e só quando a "maltinha" cá de casa me deixa.





Se quiseres tentar, o gráfico é fácil de seguir.

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Utilidades da Folha de Louro

 



Nunca imaginei que as folhas de Louro tivessem tantas utilidades, muito menos que servissem para trazerem boas energias para o nosso lar. Li uma matéria que achei interessante da Maura de Albanesi
e resolvi partilhar convosco. Não sou muito supersticiosa, mas dou umas piscadinhas ao mundo esotérico, adoro incensos mas prefiro os naturais, os industrializados contém substâncias tóxicas. Ando a que tempos atrás de um queimador de ervas,mas cá em Portugal nunca vi. 

Acredito que Deus é o centro de tudo, acredito nos ensinamentos deixados por Jesus e acredito que aqui se faz e aqui se paga, cedo ou tarde. E é melhor assim porque resolver pendências lá em cima cara a cara com o divino não deve ser pera doce. Acredito que somos pura energia e se soubermos cultivar as boas vamos colher uma vida mais prazerosa e nos resignar perante as lutas diárias tão necessárias para o nosso aperfeiçoamento espiritual. E por todas estas considerações e tantas outras que dava para linhas e linhas de conversa, não custa nada darmos uma mãozinho ao divino e de vez enquando dar uma destralhada também nas energias da nossa casa.


Por: Maura de Albanesi

Além de deixar as refeições mais saborosas, a folha de louro tem uma capacidade de limpeza energética incrível. Ela também é uma grande aliada na atração da energia do dinheiro e da abundância.

Na Grécia e na Roma antigas, o louro era usado não só como planta medicinal, mas também como símbolo de vitória e prosperidade. Com certeza você já viu em imagens da antiguidade uma coroa de folhas na cabeça de grandes figuras. Sim, aquelas folhas são de louro😯! Elas eram utilizadas dessa forma por representarem o triunfo e a fartura, além de espantarem a inveja e o olho-gordo.

A folha de louro pode ser usada das mais diversas formas. Entre elas, há 3 muito práticas e que fazem um baita efeito:

Banho

Ferva 2 litros de água com 2 folhas de louro e deixe descansar até ficar em uma temperatura agradável para a pele. Depois que terminar o banho, derrame essa água pelo corpo para realizar uma limpeza energética. 

Chá

Ferva 1 litro de água com 3 folhas de louro e tome uma xícara desse chá de 2 a 3 vezes ao dia. Esse chá melhora a sua percepção do mundo astral e estimula o equilíbrio dos chacras.

Incenso

Use incensos de folha de louro em vários cômodos da casa. Se você faz home office, concentre mais incensos na região em que você trabalha. Ele afasta a inveja e estimula a energia do dinheiro.


*Dica: Depois de tomar seu banho de limpeza, seja ele qual for, esta água deve secar no seu corpo, retire apenas o excesso com as mãos ;)
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Arrume a Sua Casa e Melhore a Sua Vida.


 

Este ano e mais do que nunca coloquei em prática o destralhamento cá em casa, já escrevi sobre isso AQUI. Acredito profundamente que o aglomerar de coisas em casa, daquelas que juntamos na esperança de um dia utilizar, podem prejudicar severamente as boas energias de nosso lar e com isso interferir negativamente na vida familiar.

Não se trata de modismos esotéricos ou "mania" de limpezas, manter tudo no seu devido lugar é simples e não é de todo uma tarefa árdua diária. Quando finalmente organizamos nossos armários e gavetas, tudo facilmente fica arrumado apenas devolvendo ao seu lugar e a vida flui muito mais leve.

Com o destralhamento que fiz consegui apetrechar uma casa com tudo o que é essencial,é claro que não preciso de uma casa de férias com tudo a condizer ao por menor, mas consegui criar alguma harmonia dando uso ao que tinha em casa, guardado a anos e é assustador pensar que eu tinha uma casa dentro de outra casa.

Percebi também o quanto consumimos por impulso, principalmente quando vivemos em uma cidade como Lisboa.  

A pouco tempo li sobre Marie Kondo, uma japonesa expert em organização e achei muito interessante a sua forma de categorizar o que devemos guardar e o que devemos dispensar. Segundo Kondo pegas no objeto e perguntas a ti própria como ele te faz sentir, se trouxer alegria é para manter, caso contrário, está na hora de desapegar.

Se estiver animado com a ideia de organização, confira abaixo alguns passos indicados por Marie Kondo:


PASSO 1. Defina seu estilo de vida ideal e como você gostaria que fosse sua casa.

Pare por alguns minutos e pense como você gostaria que fosse cada canto da sua casa. Tente imaginar quais itens você gostaria de ter e onde ficariam melhor posicionados. Ao visualizar uma imagem concreta, torna-se mais rápido o processo de deixar cada coisa em seu lugar. Esta é a chave principal da arrumação.

PASSO 2. Arrume tudo de uma vez só.

Há quem tire um dia para arrumar o quarto e outro para dar atenção à organização do escritório, mas para Marie Kondo, o grande problema de arrumar as coisas aos poucos é que as chances de você passar o resto da vida arrumando são grandes.


PASSO 3. Organize por categoria, não por localização.

Isso significa que você deve decidir arrumar todos os livros e não arrumar apenas o quarto, por exemplo, já que livros podem estar por diferentes cômodos da casa. Faça uma categoria por vez. A dica é começar pelas mais fáceis, como roupas livros e documentos. Se tiver muitos itens em uma categoria (roupas, por exemplo), faça subcategorias com calças, camisetas e jaquetas.

Deixe para o final objetos que têm algum valor sentimental, como fotos e cartões. Marie Kondo sugere guardar apenas fotos que te fazem lembrar do contexto e trazem um sentimento bom.

PASSO 4. Livre-se do excesso.

Ao pegar cada um dos objetos da sua casa, pergunte a si mesmo: isso tem utilidade no momento para mim ou terá no futuro? Isso me faz feliz? Essa pergunta é ainda mais importante, pois mais do que ser útil, aquele objeto precisa te fazer feliz.

Caso a resposta for negativa, não hesite em jogar as coisas fora ou destiná-las para a doação. Deixe várias sacolas só para isso. Você deve ficar apenas com o que realmente ama ou que ainda te deixa feliz.

“Para algumas pessoas serão muitas coisas. Para outras, somente um punhado”, diz a autora. “A chave é trabalhar para identificar aquilo que verdadeiramente produz felicidade, e para a maioria das pessoas não é fácil. Mas é a melhor maneira de nos assegurar de que vivemos com aquilo que nos satisfaz. E na quantidade justa”.


Dicas extras de Marie Kondo:

• A melhor maneira de guardar bolsas é uma dentro da outra.

• Não compre produtos especiais para organização. A ideia é diminuir a quantidade de itens que possui, e não comprar mais.

• O objetivo de um presente se cumpre na hora em que o recebemos. Por isso, não tenha medo de se desfazer de lembranças que recebeu e nunca usou.

• Você guarda um monte de fios e cabos que não sabe de onde são? Jogue-os no lixo. Só mantenha aqueles cuja função você possa identificar.

• Qual foi a última vez que você abriu um manual de instruções? Eles não servem para nada.

• Esvazie o conteúdo daquelas caixas onde guarda objetos aleatórios, como botões soltos, prendedores de cabelo, moedas, canetas e bloquinhos promocionais.

• Organize as roupas na vertical. O resultado final é algo como uma biblioteca de roupas.


Fonte: Catraca Livre

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Férias!

 


É tempo de férias, aliás férias prolongadas por conta do covid. Estamos a tirar a barriguinha da miséria e aproveitamos todo o tempo que podemos para estarmos na nossa terrinha. 


Cansada de olhar para a vista do meu quintal e avistar tratores, carrinhas, restos de material de construção e etc. Já vamos a dois anos nisto!
Ainda tenho a esperança de lá ir nem que seja para mais uma semaninha, namorar as minhas obras eternas de Sta Engrácia.

Os dias estão a passar a correr, Agosto quase no fim e Setembro à porta,  é sinal de que a rotina das aulas estão a chegar. Reprogramar o pessoal para os novos horários não será fácil, estão desde Março em casa, já imagino o terror, o chororô para tirar a minha pequena terrível da cama logo cedo. 
Obrigar estas crianças a andarem todo o dia com uma máscara no rosto vai ser o Deus nos acuda!
Tudo em torno deste vírus transformou-se numa grande trapalhada, palhaçada e um puro jogo de interesses políticos e económicos sem qualquer piedade pelo pobre trabalhador. Do que tenho visto e vivido esta pandemia só veio a enriquecer ainda mais os ricos e os empregados precários tornaram-se reféns da sua entidade patronal, que gerem seus horários e salários como bem entendem.
As escolas estão caóticas, eles anunciam que mais de 50% dos vouchers para os livros já foram emitidos, mas eu ainda não recebi e conheço dezenas de pessoas que não receberam, o ano passado em Julho já tinha os livros da Daniela, estou a ver que este ano vai começar as aulas sem livros.
Enfim... é o Portugal que a maioria dos portugueses querem, fazer o quê?

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Trás os Montes - A Nossa Aldeia





Estive mais de um mês sem publicar, temos estado no nosso exílio e quando retornamos à Lisboa passamos por um processo complicado, é um readaptar à cidade, é termos de estar onde não queremos estar. Na nossa terra não temos telemóveis ou internet, é um sossego, principalmente porque não preciso policiar a mais nova no computador, ela se distrai com outras coisas, mal se lembram da TV.




A casota lá vai, na fase do quase e custa tanto esta fase, aff!
No entanto, agora mais envolvida na vida quotidiana da nossa terra, percebo o porque do Norte de Portugal estar tão abandonado. Concluí que é desejável para alguns que isso se mantenha, para que alguns poderosos possam estar à vontade para fazerem o que querem. Os setores públicos funcionam devagar devagarinho e tudo funciona na base dos amigos, dos compadrios. Estou a sete meses à espera que façam a instalação do ramal da água e saneamento, a casa vai ser entregue sem estes recursos básicos, em pleno século XXI isto é inadmissível. Não há brio profissional, aliás há muito pouco profissionalismo.
Fomos tendo conhecimento de que várias pessoas deixam de investir na nossa terra por incompetência de Juntas, Câmaras e todo o setor público no geral. 
Culpam Lisboa pela desertificação no Norte do país, que as verbas são todas canalizadas para a capital. Sinceramente não é isso que tenho visto, os nortenhos precisam mostrar que são capazes, essa conversa de que são esquecidos, comigo não cola mais.




Mas é aqui que temos as nossas raízes e temos esperança de que a situação mude em Trás os Montes e se torne de alguma forma atrativo para os jovens, que tiveram de sair para outros países ou outras zonas do país à procura de melhores condições de vida. Já vão havendo alguns malucos insistentes como nós, que vão construindo suas casas, quem sabe um dia possam retornar à sua terra.





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Engomar a Roupa Cá Em Casa




Passar roupa era aquela tarefa que ia protelando e aí quando dava por mim, 
tinha a torre de pisa na lavandaria. Acho que a idade vai avançado e há afazeres 
que já aborrecem ou descobrimos que não fazem sentido. Para quê, passar uma tarde inteira a engomar se ao usar ou vestir vai amarrotar tudo novamente?? 

De uns anos para cá utilizo alguns artifícios para abreviar esta agradável tarefa (só que não!). 

Meus truques!
 
O trabalho todo começa na loja. 
Quando comprar roupas novas, verifique se precisam ser passadas. Normalmente as peças mais difíceis de passar são as que têm grande percentagem de algodão ou linho. (Normalmente as que mais gosto,arg!!)

Não encha demasiado a máquina: 
Siga a recomendação do fabricante e coloque apenas o peso de roupas adequado a cada programa. Assim a lavagem é eficaz e as roupas ficam menos amarrotadas.

Use um bom amaciador: 
Além de deixar um cheirinho maravilhoso de roupa acabada de lavar, o amaciador ajuda a deixar as roupas mais macias e menos enrugadas.No entanto, na roupa interior procuro não usar o amaciador, pois ele danifica as fibras nestas peças e fazem com que percam elasticidade. Utilizo os saquinhos de rede para roupa interior, quando a lavagem termina eu tiro e passo a roupa que ficou por amaciador. O vinagre é uma boa alternativa, por ser igualmente eficaz e amigo do ambiente. E não, a roupa não fica a cheirar à salada.

Pendure assim que lavar: 
É importante não deixar a máquina torcer com rotações muito altas,quanto mais baixa a rotação menos enrugada fica a roupa.
A máquina está a centrifugar e eu já fico atenta, logo que destranca a porta eu estendo, quanto menos tempo ficar na máquina, menos amarrotada fica.

Sacuda a roupa antes de pendurar: 
Aqui é o grande truque da operação. Aquela batida na roupa, aquela esticadinha na hora de pendurar fazem toda a diferença. 

Molas da roupa: 
Pendure sempre a roupa esticada e pelas pontinhas, de preferência em cima de costuras. Assim você evita marcas das molas. 

Secou, dobrou: 
Recolha e dobre a roupa assim que ela estiver seca. Se estiver um pouco húmida, a peça pode ficar com aquele cheiro de cachorro molhado. Se secar demais, a peça fica difícil de dobrar. Mas daí é só borrifar uma misturinha caseira (uma parte de amaciador, 2 partes de álcool e seis partes de água).

Cabide na corda: 
Camisas e t-shirts podem secar diretamente nos cabides, assim é menos um trabalho e mais espaço na corda. Na terra faço assim, em Lisboa não confio colocar cabides em corda no 4ºandar, o mais certo é ter de ir buscar a roupa do outro lado da ponte 25 de Abril, mas como estamos em Lisboa, o mais certo mesmo é ficar sem a roupa.

Gravidade ao seu favor: 
Deixe a parte mais pesada das roupas para baixo, para que o peso da peça a deixe mais esticada. Calças, por exemplo, devem ser penduradas pelas pernas, não pelo cós.

Ainda está amarrotada: 
Se a roupa ainda estiver amassada ou não está do jeito que gostaria, vai ter de encarar o ferro mesmo. Mas antes borrife aquela misturinha de amaciador, álcool e água. Com a peça levemente húmida, fica mais fácil passar.


Bom,estas dicas funcionam comigo, deixei de engomar os turcos do wc, lençóis (engomo só as fronhas),pijamas, panos da loiça, toalhas de mesa do dia a dia e as roupas de usar em casa.O tempo voa e aprendi que devo gastar meu tempo com atividades que me deixam feliz.

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Bolo de Laranja no Liquidificador




Eu amo bolinho caseiro, troco facilmente um bolo de pastelaria por um feito em casa. Cá por casa os gostos são variados, ei e a minha princesa gostamos muito de bolos gulosos, principalmente se forem de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, hummm.
O marido e meu príncipe preferem bolos mais simples, sem grandes cremes.
O bolo de laranja é o bolo que  faço com mais frequência pois agrada à todos. Já experimentei algumas  receitas e adorei esta que se faz no liqüidificador, é muito prática e bolo fica uma delícia, fofinho e húmido. 




Receita

Bolo de Laranja no Liquidificador 

Ingredientes

4 ovos
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
1 laranja com casca
2 chávenas de açúcar
2  chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento Royal

Preparação

Deite no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a laranja, bem lavada e cortada em 8 (laranja com a casca). Bata muito bem até obter uma mistura homogénea. Deita a mistura na taça e agrega a farinha e o fermento peneirados, com a ajuda de um fuê. Despeje a massa numa forma, previamente untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno aquecido e deixe cozer, até que o palito saia seco. Dependendo do forno a cozedura demora cerca de 40 minutos.
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Nossa Aldeia, Nosso Lar


Somos muito felizes em Trás os Montes e sempre que podemos, lá vamos nós.
Quando passamos por Viseu já começamos a sentir o cheirinho de casa, da família, do nosso lugar, é um cheiro que dá colo, dá paz. Lisboa é bela e nos permitiu criar a nossa família, adquirir a primeira casa própria, o nascimento dos filhos, mas até hoje nos sentimos como um peixe fora de água, mesmo passados vinte e sete anos.
Sempre pensamos no regresso à terra, nunca deixamos de pensar em um dia poder voltar e desta vez para ficar. Quem sabe? Eu ainda acredito que um dia será possível, um grande passo já demos, daqui por diante, só Deus sabe.



O que eles se divertiram a tirar laranjas do pé, a minha filha achou o máximo, levamos laranjas para um batalhão só para lhe fazer a vontade. Laranjas docinhas como mel, daquelas que não se vendem no supermercado.



E estas paisagens que nos tocam na alma.



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Destralhar.



De uns tempos para cá "destralhei" imenso a nossa casa. Apetece deixar a casa mais leve, simplificar e acabar com aquela necessidade de ocupar cada canto com um móvel ou outra coisa qualquer. Tudo tem o seu lugar, o que facilita imenso a limpeza e organização. Também descobri que não preciso de dezenas de lençóis, turcos, tapetes... e outras tantas coisas guardadas que nunca usei e lá no fundo sei que nunca vou usar. Agora, tudo o que cá está tem utilidade.
Nestes últimos cinco anos e desde que mudamos de apartamento, noto diferenças. O ambiente fica mais tranquilo e a casa muito mais fácil de cuidar, além disso as alergias agradecem, agora com menos superfícies para juntar pó. 
Também acabei com imensos "bibelôs", mas ainda há peças que não consigo descartar, este da imagem é um deles, gosto de estar na sala a ver TV e olhar para o Buda que mamãe me deu, dá-me tranquilidade.





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